Fra gammel tid var æggene et frugtbarhedssymbol. Det kan jo være, at der er noget om snakken, så snup bare en rugmad med æggesalat.
Opskrift:
6 hårdkogte æg hakkes og kommes i en sauce rørt af:
2-3 spsk mayonnaise
1/2 tsk karry
1/2 tsk fransk sennep/dijonsennep
karse
1/4 tsk salt
1 knsp peber.
Næsten samme opskrift kan bruges til torskesalat - dog ingen karse, men desto mere karry i denne.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar