Frikadeller
500g hakket skinkekød
1 æg
Mel svarende til1/4 af kødets volumen
1 tsk salt
1/4 tsk peber
et mellemstort revet løg
Mælk (eller øl eller vand) til konsistensen passer
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Alle ingredienser røres virkelig godt
Steges indtil de er elastiske, når man trykker på dem med en gaffel.
De må altså ikke blive flade, men springe tilbage i facon.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar