Æbletærte

Et meget heldigt forsøg på at bruge af de æbler, som træerne kaster af sig.

125 g sukker piskes godt med

3 æg

125 g mel blandes med 

1 tsk vanilla

1,5 tsk bagepulver og sies deri sammen med 

3/4 dl dragsbæk flydende fedtstof.

Kommes i en stor springform og æblebåde af 2 æbler stikkes halvt ned deri i pænt mønster.

Drysses med lidt perlesukker eller kanelsukker efter smag.

Bagetid 45 min ved 180 grader.